Gavurdağ Salatasının Yapılışı


gavurdağ salata

Akşam menüsü için ve misafirleriniz için sunabileceğiniz güzel bir lezzet .Bu güzel tarifi bizle paylaştığı için Neslihan arkadaşım’a çok teşekkür ederim.

 Malzemeler:

4 adet domates

1 adet yeşil biber

1 adet kuru soğan

3-4 dal taze soğan

bir kaç dal maydanoz

bol miktarda iri kırılmış ceviz

zeytinyağı

nar ekşisi

sumak

tuz

 Yapılışı

Domatesleri ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayalım.. Kuru soğan mümkün olduğunca küçük doğranarak biraz tuzla ovalım.. Yeşil soğanlar ve maydanozlar da çok ince kıyalım.. Bütün malzemeleri geniş bir kaba alalım ve iri kırılmış cevizler, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edelim. Göz kararı yaklaşık 1 yemek kaşığı sumak da ekleyelim.. Karıştırılarak servis tabağına alalım.. Zeytinyağının ve nar ekşisinin miktarını kendi zevkinize göre ayarlayın. Cevizi de yine neredeyse 1 su bardağına yakın ekleyelim..

Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.