Gavurdağ Salatası


gavurdağ salata tarifi

Harika bir salata, denemeyenlere tavsiye ederim.

Malzemeler:

4 adet domates

1 adet yeşil biber

1 adet kuru soğan

3-4 dal taze soğan

bir kaç dal maydanoz

bol miktarda iri kırılmış ceviz

zeytinyağı

nar ekşisi

sumak

tuz

Yapılışı:

Domatesleri ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayalım.. Kuru soğan mümkün olduğunca küçük doğranarak biraz tuzla ovalım.. Yeşil soğanlar ve maydanozlar da çok ince kıyalım.. Bütün malzemeleri geniş bir kaba alalım ve iri kırılmış cevizler, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edelim. Göz kararı yaklaşık 1 yemek kaşığı sumak da ekleyelim.. Karıştırılarak servis tabağına alalım.. Zeytinyağının ve nar ekşisinin miktarını kendi zevkinize göre ayarlayın. Cevizi de yine neredeyse 1 su bardağına yakın ekleyelim..

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.