Fıstıklı Etimek Tatlısı


 

Fıstılı Etimek Tatlısı Tarifi

Fıstılı Etimek Tatlısı Tarifi

MALZEMELER:
12 adet tuzsuz etimek

Etimek Tatlısı Şerbeti İçin:

1,5 su bardagı şeker
2su bardağı su

 Muhallebisi :
Bir litre süt
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı un

Üzeri İçin:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Üzerini Süslemek İçin Ceviz ya da antep fıstığı

YAPILIŞI:

İki su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri kaynatalım.Kaynadıktan sonra bir kAç dakida daha etimek tatlısı şerbetimizi kaynatıyoruz ve ocağın altını kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz etimek tatlısı şerbetini, bunun hemen ardından bir borcama  alarak 12 adet  etimekleri diziyoruz hazırlamış olduğumuz şerbetimizi etimeklerin tamamına döküyoruz. Bunun ardından hiç beklemeden muhallebi yapımına  geçiyoruz.

Bir litre sütün içerisine   vanilya ile tereyağımız hariç  geriye kalan muhallebi malzemelerini ekliyoruz çırpıyoruz ve  kaynayana kadar muhallebimizi karıştırıyoruz, tereyağımızı ve vanilyayı da kaynamaya başladıktan sonra ilave ediyoruz ve muhallebi kıvamına gelene kadar  karıştırıyoruz dinlenmek üzre 5 -10 dk bekletiyoruz etimek tatlısı yüzeyine muhallebimizi güzelce yayıyoruz.

KremŞantimizi de etimek tatlısının Üzerine Dökmeden Önce hazırlayıp Dolabımıza koyuyoruz ve muhallebimizin soğuduğundan iyice emin olduktan sonra en son olarak etimek tatlımızın üzerine krem şantiyi döküyoruz.

Hazırlamış olduğumuz tatlıyı 1 güne yakın olarak buz dolabında bekletiyoruz ve bunun ardından üzerini diledigimiz gibi süsleyerek dilimleyip servis ediyoruz.(çocuğunuzun sevgisini kazanmak için küçük bir örnek ben kızımın ismini yazarak onu sevindirdim .Sizde yapabilirsiniz).

AFİYET OLSUN.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.