Etli Yaprak DolmasıTarifi

Etli Yaprak Dolması

 

Malzemeler:

-Yarım kg yağlı kıyma

-300 gr Salamura  asma yaprağı

-2 çorba kaşığı pirinç

-2 adet soğan

-1 Demet maydanoz

-1 çorba kaşığı salça

-Tuz – karabiber

Yapılışı:

Asma yapraklarını tuzunu alanakadar limonlu kaynar suda bekletin, saplarını çıkartın.

Soğanları rendeleyin,1 çorba kaşığı salça,doğranmış maydanoz,pirinç ve kıymayı karıştırın.Tuz,karabiber ekleyin.Harcımız hazır.

Yaprakların kenarına harçtan yeteri kadar koyup rulo yapın.Tencerenin dibine birsıra yaprak dizin ve dolmaları üst üste tencereye yerleştirin. Tencereye su ekleyin ve orta ateşte bişirin.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.