Etli Nohut Yemeği

Değişik yemeklerini yaptığımız ya da değişik yemeklerde kullandığımız nohutun etli yemeğinin lezzetine diyecek yoktur.Sizlerle etli nohut yemeği tarifini paylaşıyorum.Afiyet olsun.

Etli nohut yemeği yapımı

Malzemeler :

2 Su bardağı Nohut

Yarım kg. Kuşbaşı et

2 Adet Soğan

2 Çorba kaşığı

Margarin 2-3 Adet Domates

2 Su bardağı Su

Tuz

Pul biber

1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:

Akşamdan nohutları ayıklayıp, yıkayıp, bol suda bekletin. Ertesi gün fazla yumuşamadan bir miktar haşlayın. Rendelenmiş veya ince ince doğranmış soğanları yağda kavurun. İçine eti ekleyerek rengi değişinceye kadar kavurun. Salçayı ve kabuğunu soyarak ince ince doğradığınız veya rendelediğiniz domatesleri de ilave edip karıştırın. 2 su bardağı su ve nohutu ekleyerek yemeği ağzı kapalı olarak kısık ateşte yumuşayana dek pişirin. Ateşten indirmeden 10 dakika önce tuzunu ekleyin. Üzerine pul biber serpip, servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.