Etli Bulgur Pilavı

Size farklı bir bulgur pilavı tarifi daha ,size o kadar farklı pilav tarifleri yazıyorum ki birini beğenmezseniz bir diğerini mutlaka diğerini beğenirsiniz….

Malzemeler:

etli bulgur pilavı

250 gram kuşbaşı

2.5 bardak pilavlık bulgur

2 domates

2 biber

1 soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 büyük diş sarımsak

Margarin

Sıvı yağ

Tuz

İsteğe göre içine veya üzerine nane

Yapılışı:

Etimizi 20 dk kadar düdüklü tencerede pişirelim.Tencereye yağımızı eritip biraz sıvı yağ ekleyelim….. Küp küp  doğramış olduğumuz biberleri,sarımsağımızı , soğanlarımızı ve  tuz ekleyip kavuralım…. Pişmiş etlerimizi soğanların üzerine ekleyip  kavuralım… .Domateslerimizi de küp küp doğrayıp tenceremizin içine koyup  kavurayım…Etimizi  kavrulduktan sonra salçalarımızı ekleyip  bulgurumuzu da  koyup 5dk kadar kavurduktan sonra haşladığımız etin suyunu  da kullanalım….Fakat bulgurumuzun cinsine göre suyu ekleyelim… 25-30 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişirelim….. Piştikten sonra biraz daha demlenmesini bekleyelim….Sonra da servis edebilirsiniz…

Afiyet olsun :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.