Et Soteli Bulgur Pilavı

et soteli bulgur pilavı

Et Soteli Bulgur Pilavı olur mu demeyin gerçekten farklı bir lezzet ; denemenizi tavsiye ederim….

Malzemeler:

Bir  küçük kase  bulgur

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan

1 sivri yada yeşil  biber

1 adet rendelenmiş  Domates

Yarım kırmızı biber

Su

Et bulyon

Et sote için Malzemeler:

300 gr kuşbaşı

2 yeşil biber

1 kırmızı biber

1 soğan

Sıvı yağ

1 çay bardağı su

1 su bardağı  rendelenmiş domates

 Yapılışı

Bulgurlar yıkayalım ve ayı bir yer de tencereye yağ koyup tencerenin içine  ince ince doğranmış soğan ve biberleri ekleyerek kavuralım….. Biberler pembeleşince domatesleri  ekleyelim.Domatesleri de hafif kavurduktan sonra  bulguru ekleyelim, ardından tuzu ve bulyonu atıp kavuralım… 2 bardak bulgura 2,5 su bardağı su ekleyip 15 dakika kadar pişirelim…. Diğer yanda da eti haşlayalım…Doğramış olduğumuz biberleri ve soğanları tavaya alalım….. Etle beraber kavuralım….Daha sonra suyu  ekleyip  üzeri  kapatıp suyunun çekmesi bekleyelim… Suyunu  çekince rendelemiş olduğumuz domatesi ve baharatlar eklenerek sote yapılır. Daha sonra servis yapabilirsiniz…

Afiyet olsun….

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.