Erişteli Yeşil Mercimekli Çorba

 

Yeşil mercimekli erişte çorbası

 

ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEKLİ ÇORBA

MALZEMELER:

1 su bardağı yeşil mercimek

1 çay bardağı erişte

Biraz  kıyma

1 soğan

2 çorba kaşığı tereyağı yada zeytinyağı

1 çorba kaşığı domates salçası

YAPILŞI:

Yeşil mercimeklerimizin üzerine sıcak sukoyarak, bir süre sıcak suda bekleterek kara suyunun çıkmasını sağlayalım veya az haşlayalım. Bu arada tenceremize soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.Üzerine kıymayı ve salçayı da ekleyelim. Diğer tarafta mercimeklerin suyunu süzüp onu da karışıma katalım. Üzerine sıcak suyu da ilave edip pişirmeye bırakalım. Mercimekler piştikten sonra erişteyi de katıp pişirelim.Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.