Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi

erişteli bulgur pilavı

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur

yarım  su bardağı Erişte

1 yemek kaşığı tereyağı

3-3,5 su bardağı sıcak su

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı:

Tere yağını  eritip erişteyi ekleyelim pembeleşinceye kadar kavuralım…Bulguru ekleyip 1-2 dk. daha kavuralım ve içine 3 su bardağı su ve tuzunu ekleyip kapağını kapatalım. Kısık ateşte suyunu çekene ve bulgurlar yumuşayana kadar pişirelim… Eğer bulgurumuz pişmediyse yarım su bardağı su ilave edelim .Ateşten almadan karabiberini ekleyip karıştıralım 1-2 dk daha pişirdikten sonra ateşten alıp kapağını kapatıp  15 dk. kadar dinlendirelim

Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.