Elmalı Kurabiye Tarifi

elmalı pasta

Malzemeler:

1 paket margarin

4 yemek kaşığı yoğurt

3 kahve fincanı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

 İç malzemeleri:

4 adet orta boy elma

1 çay bardağı cevız içi

1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir.)

3 çorba kaşığı şeker

Yapılışı:

Öncelikle elmaları soyup, rendeleyin. Bir tavada elma rendesi, seker ve ceviz içini karıştırın, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edin.

Hamuru hazırlamak için genişce bir kabın içerisine margarin, yoğurt , süt, pudra şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar parmaklarınızla karıştırın.Daha sonra un, kabartmatozu ve vanilyayı ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 5 parçaya bölün. Parçalardan birini 30cm civarında açın, 8’e bölün. Kenarlara 1 tatlı kaşığı haçtan koyun ve kıyıdan başlayarak rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin. Diğer parçalarada aynı işlemi uygalayın. Önce 150 derece fırında 20-25 dk. Sonra 175 derecede çok az pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Kurabiyelerimiz servise hazır.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.