Elmalı Kek

elmalı kek

Kendiniz ve sevdikleriniz için değişik ve lezzetli bir kek yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.Yerken keki muzlu sananlar bile olabilir.Benim favori keklerim arasındadır.Sizlerde yaptıkça elma miktarını artttırıp azaltabilirsiniz.Tabi tarçın için de aynı durum söz konusu,miktarı zevkinize uygun koyabilirsiniz.Afiyet olsun.

Malzemeler:

4 adet yumurta-

1,5 su bardağı şeker

125 gr margarin

1 su bardağı süt

3,5 su bardağı un

½ su bardağı ince çekilmiş ceviz

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

4 adet elma

Yapılışı:

Derin bir kâseye yumurtaları kırıp içine şekeri ilave edin. Çırpıcı veya mikser yardımıyla şeker iyice eriyene kadar çırpın.  Şeker eriyip kabardıktan sonra oda sıcaklığında yumuşatıp küçük küplere kestiğiniz margarini ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra sütü, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, vanilyayı, tarçını ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.Kek harcını yağlayıp unladığınız kek kalıbına alın. Üzerine cevizlerin yarısını serpin. Elmaların kabuklarını soyup ortadan ikiye kestikten sonra ince ince dilimleyin. Dilimleri ayırmadan kek harcına batırıp üstüne kalan cevizleri serpin. Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında elmalı keki pişirip, keki iyice soğutun. Dilimledikten sonra krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsinz.Yada güzel bir bardak çayla birlikte servis yapabilirsiniz.

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.