Domates Tava (Siverek Tava)

domates tava

domates tava

DOMATES TAVA ( SİVEREK TAVASI)

MALZEMELER:

Yarım kilo domates

250 gram kıyma

5 adet yeşil biber

2 baş sarmısak

Tuz , pulbiber

Sıvı yağ

Yedi türlü baharat

YAPILIŞI:

Domateslerin kabukları soyularak ince ince doğranır,yeşil biberlerde ince ince doğrandıktan sonra domateslerin içine konur. Geriye kalan kıymayıda ekledikten sonra  tuz , pulbiber, sıvı yağ, yedi türlü baharatı damak tadımıza göre ekledikten sonra tüm harcı bir fırın tepsisine koyarak  200 derecedeki fırına atılır .Fırında domates ve biberler pişene kadar arada biber yemek karıştırılır.Piştikten sonra servis tabağına konarak servis edilir.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.