Domates Sulu Kıymalı Börek Tarifi

Domates Sulu Kıymalı Börek

8 kişilik malzemeler:

• 1 çay bardağı  Ayçiçek Yağı

• 200 gram kıyma

• 1 adet soğan

• Yarım demet maydanoz

• 2 su bardağı domates suyu

• 1 çay bardağı su

• 3 adet yufka

• Tuz, karabiber

Yapılışı:

İlk önce soğanı soyup yemeklik doğrayın. Kıyma ile birlikte iyice kavurun. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. llınması için kenara alın. Bu arada domates suyu, su ve ayçiçek yağını karıştırın.Yufkalardan birini, yağlanmış tepsiye, kenarlarından sarkacak şekilde yayın. Üzerine domates suyu karışımını gezdirin. İkinci yufkanın yarısını gelişi güzel parçalayarak tepsiye yayın. Domates suyu kanşımı ile ıslatın. Üzerine kıymayı yayın. Kalan yarım yufkayı didikleyerek kıymanın üzerini örtün. Domates suyu karışımı ile yufkayı ıslatın. Tepsinin kenarlarından sarkan yufka ile böreğin üzerini kapatın. Kalan domates suyu karışımını en üste sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.