Domates çorbası

Sıcak,kaşarlı bir domates çorbası tarifi.Afiyet olsun.

Malzemeler:

5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin(tereyağı tavsiye olunur)
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz

Yapılışı:

Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Kıvamlı bir bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Eğer pürtüklü ise ılınınca tencerenizin içinde el mikserini 1-2 defa çevirin. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirip,servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.