Çörek Otlu Mini Kurabiye

IMG_20140528_193937

Hasta ziyaretine gitmiştim. Çayla birlikte bu yapmış olduğum mini kurabiyeleri ikram ettiler. Tadına baktım ve çok beğendim.Hemen tarifini aldım ve ertesi gün eşime de yaptım size de tavsiye ederim.Gerçekten tadı çok güzel.Şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler:

100 gr oda sıcaklığında margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta (sarısı üzeri için)

2,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

yarım çay bardağı çöreotu.

1 tatlı kaşığı biber salçası

5 -6 demet dere otu

Hazırlanışı:

Margarin sıvı yağ, yumurta akı, şeker, tuz, çörek otu, biber salçası,doğramış olduğumuz dere otu  ve kabartma tozunu karıştırma kabına alalım. Malzemeleri  krema kıvamına gelene kadar elimizle karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek elimize yapışmayacak  bir hamur elde edene kadar un ilave edelim, Fındık büyüklüğünde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, Üzerlerine yumurta sarısı sürün, 180 derecede önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Tarifinden dolayı Ümmühan’a teşekkür ederim.

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.