Ciğer kavurma

Tavuk ciğeri kavurmayı denemek isterseniz tarifi burada.Afiyet olsun.

Malzemeler:

1 paket tavuk ciğeri (yada tavuk göğsü),

2 adet yeşil biber,

2 adet domates,

kimyon,

kekik,

tuz,

pul biber.

Yapılışı:

Ciğer ince doğranır, tavadaki yağ biraz kızdırılır ve ciğer tavaya konulur. Üzerine baharatlar, tuzu ve biberi ekleyin. Biraz kavurduktan sonra yaklaşık 2 dk sonra domates eklenir. Kısık ateşte kapak kapalı bir şekilde pişinceye kadar ocakta kalsın.Sonra sıcak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.