Çiçekli Poğaça

çiçekli pastaEvet yine bir çiğdem arkadaşımın tariflerinden biri daha herkese şimdiden afiyet olsun .Ben yedim size de tavsiye ederim…

Malzemeler

2 yumurta

1 lt ılık süt

1 paket kuru  maya

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tuz

2,5 yemek kaşığı şeker

Alabildiğince un

Arasına:

peynir

Üzerine

Yumurta sarısı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

çörek otu

 Yapılışı

Önce ılık sütle yaş maya eriyene kadar karıştıralım sonra diğer malzemeleri  de katıp yoğuralım…. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olana kadar da yoğuralım…. Hamuru 1 saat dinlendirmeye bırakalım . Sonra yuvarlak bezeler alalım ve fazla da büyük olmamasına dikkat edelim….

çiçekli poğaça

Elinizle bastırarak   arasına peynir koyalım ve tekrar yine beze yapalım. Biraz hafifçe bastırdıktan sonra kenarlarından bıçakla  keselim…. Hepsini de aynı şekil yaptıktan sonra kağıt serilmiş tepsiye dizdikten sonra yumurta sarısını zeytinyağ ile karıştıralım üzerine sürdükten sonra çörek otunu da koyalım  sonra da  fırına verelim. 17 0 derecede kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.