Cevizli Kadayıf Dolması Tatlısı Tarifi

Cevizli Kadayıf Dolması Tatlısı

 

Malzemeler:

-275 gram, tel kadayıf

-1 çay fincanı, ceviz içi

-2 tane yumurta

-Yarım çay bardagı süt su karışımı

-Sıvıyağ

Şerbeti için:

-3 çay fincanı, su

-3 çay fincanı, toz şeker

Yapılışı:

İlk önce şerbeti için, tencereye su ve şekeri katın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika kısık ateşte kaynatın, ocağın altını kapatmadan 5 dakika önce limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.

Kadayıftan bir parça koparın içine ceviz içi koyup yarıya kadar sarın, dolma sarar gibi kenarlarını içe alıp sarmayı bitirin.  Yumurtayı  kaba kırın, içine su-süt karışımını ilave edin ve çırpın. Sardığınız kadayıf dolmalarını bu karışıma batırın kızgın yağda kızartın kızaran kadayıf dolmalarını soğuk şerbete atın. Birkaç dakika şerbetin içinde tutun.

Afiyet olsun.

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.