Börek Tadında Kek Yapılışı


börek tadında kek

Tarifinden dolayı Neslihan Arkadaşım’a çok teşekkür ederim.Kermesimiz de yaptığım kek yarım saat içinde bitti.

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 paket kabartma tozu

3-4 orta boy patates

1 çay bardağı beyaz peynir

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet orta boy rendelenmiş soğan

Maydanoz

2 – 2,5 su bardağı un

tuz

Karabiber

pul biber

 Yapılışı

Patateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayalım.. 3 yumurtayı tuz ile özleşleşene kadar çırpıp sıvı yağ, süt, rendelenmiş soğan, kaşar peyniri ve yoğurdu da ilave ederek çırpmaya devam edelim…Daha sonra baharatları ekleyip biraz daha karıştıralım ve un ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyelim. Doğradığımız patatesleri de ekleyip iyice karıştıralım. Son olarak doğradığımız maydanozları ve beyaz peyniri ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım.. Yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 1750 derece fırında üzeri kızarana kadar  pişirelim….

Afiyet olsun:)

 


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.