Biftek Sarma Hazırlanışı

biftek sarmaNeslihan Arkadaşım’ın ellerine sağlık.Harika bir tarif tadına doyamadık.Umarım sizlerde beğenirsiniz.

Malzemeler:

4 adet dövülmüş biftek

1 paket mantar

1 kapya biber

4 adet arpacık soğan

1 yeşil biber

hellim peynir

1 yemek kaşığı zeytin Yağı

İsteğe bağlı baharat

Tuz

 Yapılışı

Önce  mantarı yıkayıp jülyen doğrayın. .Biberleri de aynı şekilde doğrayıp ardından biftek başına bir dilim peynir kesin. Etleri tezgaha alın. .Bir fırça yardımıyla zeytinyağın da baharat ve tuzu karıştırıp etlere sürün  ve içine göz kararı mantar biber ve bir dilim peynir doldurup rulo şeklinde sıkıca sarıp kürdanla tutturun. 8 dk ısıttığınız döküm tavamız da etlerin iki yüzünü de mühürleyin ve fırın tepsinize  dizin artan mantar biber ve 6 dilim peynir,soğanları bütün olarak sarma bifteklerinizin etrafına döşeyip Defne Yaprağı ve taze kekikle süsleyip üzerinden Zeytinyağı gezdirip 200 derecede fansız olarak 25 dk fırınlayalım.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.