Bayram Kömbesi Tarifi

Bayram Kömbesi

Bayram Kömbesi

Malzemeler:

700 ml süt

4 su bardağı şeker

2 su bardağı sıvı yağ

1 paket hazır maya

Aldığı kadarıyla un

1 yumurta

Yapılışı:

Unu eleyerek geniş bir kaba koyalım.Unun ortasını açıp  mayayı ve birazcık tuzu içine koyalım.Daha sonra  sütün içerisine şekeri ekleyip iyice karıştıralım ve unun ortasına  şekerli sütü de ilave ederek sütle hamuru yoğuralım.Hamurun sıcak bir ortamda en az bir saat  bekleterek   mayalanıp kabarmasını sağlayalım. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra istediğiniz şekli vererek tepsiye dizelim.( üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayın) Biz siverekte yaşadığımız için   pişirmek için mahallemiz de  bulunan taş fırına veriyoruz , sizin öyle bir imkanınız yoksa evdeki fırında da yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.