Bayram kavurması

Bayram yaklaştı,kurbanlar kesilecek,kavurmalar yapılacak.Herkese afiyet olsun.

Malzemeler:

2 kg. dana eti

50 gr. iç yağ

tuz

HAZIRLANIŞI:

Etler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.Tencereye alınıp suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Diğer taraftan içyağ tencereye alınır.Yağ önce erir daha sonra kızarır. Yağın kıkırdaklarını ayırıp eriyen kısmı et pişince üzerine dökülür. Beraber 10 dakika dahapişirilir. Tuzu eklenir. Dolapta saklanacak kaba boşaltılır. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır.

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.