Balkabaklı Bulgur Pilavı

balkabaklı pilav

Malzemeler

1 su bardağı küp doğranmış bal kabağı

2 su bardağı pilavlık bulgur

3 su bardağı su

1 orta boy kuru soğan

3 yemek kaşığı zeytin yağı

Tuz

Yapılışı

Çok ince doğranmış soğanı zeytin yağda hafif kavurun. Biraz kavurduktan sonra bal kabaklarını ekleyelim. 5 dk sonra yıkanıp suyu süzülmüş bulgurları da  ilave edelim. 4-5 dk kavurup suyunu ve tuzunu ekleyelim. Kaynayınca altını kısalım. Bulgurlar suyunu çekinceye kadar pişirelim .Suyunu çektikten sonra biraz demlenmesini bekleyip sonra da servis edebilirsiniz….

Afiyet Olsun.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.