Balkabaklı Bulgur Pilavı

balkabaklı pilav

Malzemeler

1 su bardağı küp doğranmış bal kabağı

2 su bardağı pilavlık bulgur

3 su bardağı su

1 orta boy kuru soğan

3 yemek kaşığı zeytin yağı

Tuz

Yapılışı

Çok ince doğranmış soğanı zeytin yağda hafif kavurun. Biraz kavurduktan sonra bal kabaklarını ekleyelim. 5 dk sonra yıkanıp suyu süzülmüş bulgurları da  ilave edelim. 4-5 dk kavurup suyunu ve tuzunu ekleyelim. Kaynayınca altını kısalım. Bulgurlar suyunu çekinceye kadar pişirelim .Suyunu çektikten sonra biraz demlenmesini bekleyip sonra da servis edebilirsiniz….

Afiyet Olsun.

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.