Baklava Yufkasından Börek

BÖREĞİN PİŞİRİLMESİ

Çiğdem arkadaşıma tarifi bizimle paylaştığından dolayı teşekkür ederim.

Malzemeler:

1 paket baklavalık yufka

1 su bardağı soda

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

İçi için

peynir ve maydanoz

Üzerine

yumurta

Baklava Yufkasından Sodalı Börek Tarifi’nin Yapılışı

Soda, sıvı yağ ve sütü bir kapta karıştıralım. Baklavalık yufkaları 2’li saracağız. .İlk yufkayı da tezgaha serelim ,daha sonra hazırlamış olduğumuz harçtan sürüp ikinci yufkayı da üstüne serip tekrar hazırlamış olduğumuz harçtan sürüp  uzun kenarına peynirli harçtan yayalım ve rulo yapıp tepsiye koyalım.. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım.Borcama  aralıksız olarak resimdeki gibi dizelim. Kalan sosu üzerine dökelim. Buzdolabında 1-2 saat bekletelim. Buzlukta da bekletebilirsiniz, pişireceğimiz zaman çıkarıp fırına verebilirsiniz.  Bunun için ise yarım saat dışarıda durduktan sonra 1 yumurtayı çırpıp üzerine sürelim. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

. Afiyet olsun…

PEYNİR HARCI

yumurta

BÖREK HARCI

BAKLAVALIK YUFKA

PEYNİR

BAKLAVA YUFKASINDAN BÖREK

BÖREĞİN SARIIŞI

BÖREĞİN DİZİLİŞİ

BÖREĞE HARCIN DÖKÜLÜŞÜ

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.