Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği

 

Malzemeler:

-3 su bardağı un

-100 gr margarin

-1 kahve fincanı süt

-1 adet yumurta akı

-Yaşmaya

-1 su bardağı dövülmüş fındık

-Yarım su bardağı tozşeker

-1 dilim bayat ekmek içi

-1 çorba kaşığı tarçın

-1 çay kaşığı yenibahar

Yapılışı:

Öncelikle  unu,  margarini,  sütü ve  yumurta akını karıştırın.Biraz yaşmayayı ılık suda eritip, içine ekleyin. Hamur yapın. Dahasonra üstünü nemli bir bezle örtüp,1 saat kadar dinlendirin.

İçi için başka bir yerde 1 Su bardağı dövülmüş fındığı, yarım su bardağı tozşekeri, 1 dilim bayat ekmek içini, 1 çorba kaşığı kuruüzümü, 1 çay kaşığı tarçını ve 1 çay kaşığı yenibaharı karıştırın.

Dinlenen hamurdan  parçalar koparıp,merdane ile açın.Ortasına hazırladığınız içten koyun.Rulo haline getirip, yarım ay şeklini verin ve üzerine kıyılmış fındık serpin. 180 derece  fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.