Antakya Usulü Mercimekli Bulgur Pilavı


antakya usulü mrcimekli

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek

2 su bardağı pilavlık bulgur

1 küçük soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 buçuk tatlı kaşığı tuz

Sıcak su

 Yapılışı

Yeşil mercimekleri haşlayalım. Mercimek pişince bulguru ekleyelim ve pişmesi için bekleyelim…Bulgurumuz pişerken ayrı  bir tavaya zeytin yağını, yarım halka şeklinde doğramış olduğumuz soğanları ve tuzu ekleyip soğanlar iyice kızarana kadar yağı kızartalım… İyice kızan yağımızı soğanlarla beraber bulgurun üzerine döküp bir iki karıştıralım…

Afiyet olsun

 

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.