Acı Biber Turşusu


Süs biberi ile domatesin birleşiminden oluşan bu turşuya bayılacaksanız, hem çok iştah açıcı  bir turşu.Bu turşu iştah açıcı ve çok lezzetli, mutlaka deneyin.

Malzemeler:

  • 2 kilo ufak açık yeşil acı biber
  • 1 kilo domates (salçalık)
  • 1 su bardağı sirke
  • 15 diş sarımsak
  • 6 çorba kaşığı kaya tuzu

Yapılışı:

  1. Domatesleri ikiye bölerek geniş bir kabın içine rendeleyin.
  2. Biberlerin sapını kesin.
  3. Domates rendesinin içine tuzunu, sirkesini, sarımsağını, biberleri katıp güzelce tüm malzemeleri harmanlayın ve ufak kavanozlara doldurun.
  4. Maydanozu üzerine yerleştirin ve kapağını sıkıca kapatın.(Domates asit yapacağı için kavanozları bir tepsi üzerine yerleştirirseniz 2-3 gün kadar kavanozdan sızma yapabilir. Suyunu 1 hafta kadar sonra kontrol edin. Azaldığı kadar su üzerine ilave edebilirsiniz.
  5. Serin bir yerde muhafaza edin.

 

1 Cevap

  1. mehmet dedi ki:

    çok lezzetli görünüyor

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.