Acı biber turşusu tarifi

Acı biber turşusunu sevenler için bir tarif.Afiyet olsun.

Malzemeler:

1 kg. sivri biber

1 demet maydanoz

5 diş sarımsak

15 su bardağı su

3 su bardağı sirke

1 avuç nohut

3 çorba kaşığı kalın tuz

Yapılışı:

Turşu kurulacak kavanozun dibine nohutları ve sarımsakları yerleştirin. Biberleri yıkayın, sap kısımlarını biraz kesin ve kavanoza doldurun. Bir kabın içinde kaynatılıp soğutulmuş suyu, tuzu ve sirkeyi karıştırın. Biberlerin üzerine dökün. En üste yıkanmış maydanozları koyun ve kavanozun kapağını kapatın. Kavanozu serin ve karanlık bir yerde en az 15 gün bekletin.  15 gün sonra servis yapabilirsiniz.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.