5 Çayı İkramları

KAHVALTI MASASI VE İKİNDİ ÇAYI MASASI

Evet okul arkadaşları olarak Gülden  arkadaşımızın evine gitmiştik .Sağ olsun bizlere çok güzel ikramlar hazırlamıştı ,ellerine sağlık diyor ve bazı yapılan keklerin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Zeytin yağlı dolma

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 adet büyük boy havuç

1 su bardağı toz şeker

1 paker şekerli vanilya

1 yemek kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı süt

2 su bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ezilmiş ceviz içi

Yapılışı:

Havucu soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra sırasıyla vanilya, sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozu  ekleyin, pürüssüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Karışım kıvama gelince havuç,ceviz  ve tarçını ekleyerek karıştırmaya devem edin. Karışımı yağlanmış kek kabına dökün.180 derece öncede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından almadan önce kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.

Çanak Patates Tarifi:

Malzemeler:

3 orta boy patates

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tutam ince kıyılmış maydanoz

1 diş sarımsak

1 kase yoğurt

Yapılışı:

Haşladığımız patatesin sıcağı gitmeden tereyağı ile karıştıralım… Çatalla ezdikten sonra   tuzunu ve isteğe bağlı maydanoz ve baharat atıp karıştıralım.. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çanak şekli verelim…. İçine sarımsaklı yoğurdu koyalım…. En üste de pul biber serpelim…. En az yarım saat dolapta beklettikten sonra servis yapabiliriz…

Afiyet olsun…

Profiterol ve Siron tariflerini daha önce sizlerle paylaşmıştım. Tariflere yemeklere tıklayarak bakabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.