Pul Biberin Yararları Nelerdir?

pul biber

pul biber

Pek çok yemeğe ekleyerek lezzet veren kırmızı pul biber hem lezzeti hem de yararları açısından evlerimizden eksik etmememiz gereken baharatlar grubundandır. Yemek ve salatalarda kullandığımız pul biber faydaları saymakla bitmeyen bitkilerden biridir , bizde yazımızda sizlerle pul biberin yararlarını paylaşacağız.

Pul Biberde Bulunan Vitaminler:

Bir çay kaşığı kırmızı pul biberde:

Kalori: 5 kcal,

Doymuş yağ: 0.1 gram,

Çoklu doymamış yağ: 0.2 gram,

Kolesterol: 0,

Sodyum: 0,

Potasyum: 36 mg,

Lif: 0,

Toplam karbonhidrat: 1 gram,

Protein: 0.2 gr,

Kırmızı biber vitamini açısından yüksek Ayrıca B6 vitamini, E vitamini, C vitamini, riboflavin, ve manganez içerir

Kırmızı Pul Biberin Faydaları :

* Kırmızı biber vitamini açısından yüksek Ayrıca B6 vitamini, E vitamini, C vitamini, riboflavin, ve manganez içerir.

* Kırmızı pul biber metabolizma, kalori yakmak için birebirdir ve böylece kilo vermenize yardımcı.

* Pul biberde bulunan antioksidanlar , kanser, kalp hastalığı önlemek ve zehirli kimyasallardan kurtulmak için yardımcı olur.

* Düzenli tüketimi kan dolaşımını hızlandırır.

* Kırmızı pul biber gaz kolaylığı ve hazımsızlık rahatlatmakta yardımcı olur.

* Kırmızı pul biber kalp ve sinir sistemini güçlendirir.

* Bazen soğuk algınlığı ve grip tedavisinde kullanılır.

*Biberdeki kırmızı karotenoid maddesi kanseri önleyici etkidedir.

*Mikropöldürücü özelliği vardır.

*Terlemeyi sağlar.

*Bulaşıcı hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır.

*Ağrı kesici özelliği vardır.

*Kırmızı biberde  bulunan ve bibere acı tat veren  kapsaisinin maddesi ağızdaki acı reseptörlerini şiddetli şekilde uyardığından vücut acıyı gidermek için endorfin hormonu salgılamaya başlar. Bu hormon insanda mutluluk hissi uyandırır.

Pul Biber Nerelerde Kullanılır?

Pull biber makarna veya pizzanın vazgeçilmez baharatıdır. Sıcak kurutulmuş kırmızı biber, normalde acı biber olarak ezme yapılır. Acı biber dünyanın en sıcak biberi olmamasına rağmen, oldukça baharatlı ve sıcaktır. Kırmızı pul biber ayrıca  tavuk ,et ve sebze yemeklerinde, soslarda ve salatalarda kullanılır.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.