Kimyonun Faydaları Nelerdir?


Kimyonun yararları

Kimyonun yararları

Baharatlar salata ve yemeklerin vazgeçilmezleridir. Baharatlar arasında kimyon ise özellikle et ve tavuk yemeklerinin,köftelerin vazgeçilmez baharatları arasında yer alıyor.

Kimyon :50 cm boylarında, meyveleri koyu sarı renkte, keskin ve hoş kokulu bir bitki ve  bitkinin baharat olarak kullanılan tohumlarıdır. Tohumlarından kimyon yağı çıkarılır. Kimyon, özellikle demir minerali açısından zengindir.

Yemeklere tat ve koku veren kimyonun yararları nelerdir?

*İştah açar ve hazmı kolaylaştırır.

*İdrar ve gaz söktürücüdür.

*Mide şişliğini azaltır ve mideyi kuvvetlendirir.

*Anne sütünü arttırır.

*Bağırsak solucanlarını düşürmeye yardımcı olur.

*Sinirleri yatıştırır ve yüksek tansiyonu düşürür.

*Kolesterol oranını azaltır.

*Nefes darlığı, prostat, şeker hastalığı ve romatizmada faydalıdır.

*Terlemeyi sağlayarak toksinlerin vücuttan atılımını sağlar.

*Kramp ve kalp rahatsızlıklarında faydalıdır.

*Kimyon yağının antiseptik, antibakterial, hazmı kolaylaştıricı, idrar arttırıcı ve uyarıcı özellikleri vardır.

Kimyon kullanımı:

*Genellikle koku ve tat vermek için özellikle et ve tavuk  yemeklerinde ve tatlılarda kullanılır.

*İlaç olarak kullanımı toz halinde doğrudan ya da suyla kaynatılarak yapılır.

*Sirke ve su ile kaynatılıp içilirse nefes darlığına karşı faydalı olur.

*İltihaplı yaraların üzerine konursa iyileşmesine yardımcı olur.

*Kimyon yağı adale ve romatizma ağrılarına iyi gelir.

-Kimyon yağı hamilelikte kullanılmamalıdır.

-Ayrıca, kimyon yağı sürülen bölgeyi güneşten korumak gerekir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.