Keten Tohumu

Not: Bu sitedeki bilgiler tavsiye niteliğinde olup tedavi amaçlı değildir. Sağlık sorunlarınız için mutlaka bir hekime danışınız.

keten

 Keten tohumu, çok faydalı bir bitkidir pek çok hastalığa da engel oluyor. Yemeklerde de çok tercih edilir.Keten tohumu öğütülüp, kavanozda 30 gün boyunca saklanabilir. Oda sıcaklığında bir yıl tazeliğini muhafaza edebilmektedir.

Keten tohumunun mide-bağırsak sorunlarına iyi geldiği bağırsakları yumuşattığı ve kabızlığı giderdiği bilinmektedir. Kemikleri güçlendirdiği için menopoz döneminde çok yaralıdır

Günde 1 yemek kaşığı keten tohumu tüketilmesinin yeterli olduğunu söyleyen uzmanlar, keten tohumunun nasıl tüketilebileceği hakkında ise şöyle yol gösteriyor:

“Kaynatılarak içilebilir. Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir ve bir kaşık miktarında ağza atıldıktan sonra arkasından su içilebilir. Kavrulmuş olarak tüketildiğinde ise daha lezzetli olur. Keten tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada kavuşur. Tohum şeklinde tüketilecekse iyice çiğnenmelidir. Keten tohumları sert olduklarından, dikkatli bir çiğnemede bile öğütülemeyebilirler ve bu da yeterince sindirilmeden vücuttan atılmalarına sebep olur. Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi çok daha kolaydır. Keten tohumunu öğütmek için, karabiber veya kahve el değirmenleri ya da bu tip tohumları öğütmek için özel olarak üretilmiş elektrikli öğütücüler kullanılabilir. Yeterli miktarda balık tüketmiyorsanız, omega-3 yağ asidi ihtiyacınızı karşılamak için hamur işlerine de keten tohumu ekleyebilirsiniz. Hamile, emziren kadınlar ve küçük çocukların ise keten tohumu kullanmamaları önerilir.”

 

 

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.